Tag: chef

Carlos Ponce trae sabor a South Beach con el National Pork Board / Carlos Ponce brings flavor to South Beach with the National Pork Board

Carlos Ponce trae sabor a South Beach con el National Pork Board / Carlos Ponce brings flavor to South Beach with the National Pork Board

  Esta entrada no es auspiciada por el GOYA, National Pork Board o SOBEWFF. Yo no recibí compensación por publicarla, y todas las ideas y opiniones son mías.  This post was not sponsored by the GOYA, National Pork Board or SOBEWFF. I did not receive 

Mis 5 Favoritos del EPCOT International Food & Wine Festival / My Top 5 Faves from EPCOT International Food & Wine Festival #EPCOTFoodFestival

Mis 5 Favoritos del EPCOT International Food & Wine Festival / My Top 5 Faves from EPCOT International Food & Wine Festival #EPCOTFoodFestival

  Este fin de semana pasado, fui invitada a participar de un evento especial para los medios celebrando la gran apertura del EPCOT International Food & Wine Festival en el 2016. ¡A demás de la oportunidad de visitar a uno de mis favoritos lugares, pude 

Encuentro de Blogueras en Barnie’s Coffee / Lady Bloggers Meetup at Barnie’s

Encuentro de Blogueras en Barnie’s Coffee / Lady Bloggers Meetup at Barnie’s

 

El miércoles pasado, participé del Central Florida Lady Bloggers July Meetup. Era mi primer evento de las Lady Bloggers, y nos invitaron a una degustación del nuevo menú de Barnie’s Coffee en Winter Park. ¡Claro, siendo adicta al café, no pude resistir!

Last Wednesday, I took part in Central Florida Lady Bloggers‘ July Meetup. It was my first Lady Bloggers event, and we were invited to a tasting for the new menu at Barnie’s Coffee in Winter Park. Of course, being a coffee addict, I couldn’t resist!

 

 

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 El restaurante de Barnie’s tiene pinturas que usan pigmento extraído del café.
The Barnie’s restaurant boasts paintings using pigment extracted from coffee.

 

 

 

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El primero de los entremeses que probé fue el Thai Quinoa Salad. ¡Delicioso! 
The first of the appetizers that I tried was the Thai Quinoa Salad. Delicious!
 
 
 
 
 
 
 
 

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Jonathan Smiga, presidente y CEO de Barnie’s CoffeeKitchen®,
nos da la bienvenida y habla sobre la filosofía de su compañía. 
 
Jonathan Smiga, President and CEO of Barnie’s CoffeeKitchen®,
welcomes us and speaks about his company’s philosophy.
 
 
 
 
 
 
 

Laurita's Lumia_20120901_012(1)Con Sunshine Baker, la anfitriona del evento. ¡Gracias, Sunshine! 

With Sunshine Baker, hostess of the event. Thanks, Sunshine! 

 
 
 
 
 
 
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Uno de los baristas nos enseña cómo reposar el expreso. 
One of the baristas shows us how to brew the espresso. 
 
 
 
 
 
 
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               ¡La ensalada de sandía y tomate fue tan rica y refrescante que no me dio tiempo de retratarla como la sirvieron!
      The watermelon and tomato salad was so tasty and refreshing that I didn’t have time to photograph at as it was served! 
 
 
 
 
 

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 El pollo (Chicken Roulade) era sabroso.
The Chicken Roulade was so savory. 

 

Disfruté el probar dos diferentes vinos– uno blanco gaseoso con una rueda de gengibre congelado en la copa, y un vino rojo infundido con sabores de café y de chocolate.

I enjoyed trying two different wines– a bubbly white wine with a slice of frozen ginger in the glass, and a red wine infused with coffee and chocolate flavors.

Pero claro, estaba la bebida que más estaba anticipando probar…un cappuccino. Siendo un evento muy especial, pudimos pedir todas las bebidas que quisiéramos. Yo pedí dos cappuccinos…y estuvieron fabulosos. No sé como dormí.

But of course, there was the beverage I had been most anticipating tasting…a cappuccino. 

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                                    Tengan aquí la razón por cual no me quería ir a casa…
                                     Here’s the reason I didn’t want to go home…
 
 
 
 
 
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                             El menú exclusivo para el evento, junto al panna cotta de frutas que comimos de postre. ¡Qué rico!
                                The exclusive menu for the event, next to the fruit panna cotta we ate for dessert. How relish! 
 
 
 
 
 
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                           Con Camilo Velasco, el Chef de Barnie’s CoffeeKitchen.
                          Con sólo 23 años de edad, el joven colombiano ha logrado
                          un puesto de distinción en la compañía. 
 
                          With Camilo Velasco, Chef of Barnie’s CoffeeKitchen.
                        Only 23 years old, the young man has achieved
                         a position of distinction at the company. 
 
 
 
 
 
 
 

También tuve la oportunidad valiosa de hablar con otras blogueras, como Julie Deily de The Little Kitchen, y Karla Brousseau Head de Body by Vi.

I also had the valuable opportunity to chat with other bloggers, like Julie Deily of The Little Kitchen, and Karla Brousseau Head of Body by Vi.

 

 

Espero que pueda visitar a Barnie’s CoffeeKitchen de nuevo muy pronto. A la verdad que fue una experiencia culinaria que nunca olvidaré.

I hope I get to visit Barnie’s CoffeeKitchen again soon. It was truly a culinary experience that I’ll never forget.

 

 

 

–Laurita 🙂